L’histoire de l'olive se confond avec celle de l’Algérie et du bassin méditerranéen. En effet, de nombreuses civilisations s’y relayèrent à travers l’histoire pour propager la culture de l’olivier cet arbre rustique, symbole de paix et de longévité.
L’huile d’olive Tlemcen est réputée par son parfum unique, son gout inimitable, sa belle robe dorée et verte ainsi que sa richesse en antioxydants. Elle est le fruit d’un savoir-faire ancestral, développé à travers le temps et transmis de génération en génération.
Les oliviers sont cueillis dans une région de Tlemcen située sur les flancs des monts de traras, réputée pour son climat tempéré et ensoleillé, ainsi que par la maitrise par ses habitants de la culture de l’olive et la conception des oliveraies.
Historiquement, les fouilles archéologiques dans la région ont permis de déterrer des jarres datant de la période romaine, ayant servi à contenir de l’huile et la conserver à l’abri de la meulière et de la chaleur.
Savoureuse et parfumée, grâce à sa composition équilibrée en acides gras mono insaturés et les antioxydants, cette huile d’olive est un plaisir pour les connaisseurs. Elle est extraite à partie des variétés d’olives « Chemlal » et « Sigoise » soigneusement sélectionnées pour en faire un produit authentique.
C’est au nord-ouest de l’Algérie, l’usine de production de l’huile d’olive Tlemcen est entourée des fameuses oliveraies de Tizi , Tagma et Ouchba (province de Tlemcen).
C’est depuis des années que notre groupe s’est spécialisé dans l’extraction, la mise en bouteille et la distribution de l’huile d’olive.
Notre unité d’extraction moderne produit une huile haut de gamme grâce à ses installations de pointe et sa proximité de nos champs d’oliviers.
Le temps entre la cueillette et l’extraction est très court, ce qui garantit une excellente qualité d’huile d’une intensité recherchée et recommandée.
