Extra vierge fruitée équilibrée

Une huile à caractère naturel, aux arômes beaucoup plus doux, de fruit sec, de pomme mure, de fruits cuits, caractérisée par peu d’amertume et peu d’ardence, des bénéfices  santés  et la mode de la diète méditerranéenne. Elle est issue d’une sélection de mélange d’olives vertes et d’olives récoltées mures sur l’arbre dans des endroits à fort ensoleillement méditerranéen. Cette huile douce et onctueuse, possède un gout léger et des arômes finis d’une acidité de 0.3 %.

·       Période de récolte : 15 Novembre au 1^er Janvier

·       Altitude : 500 m

·       Paramètre chimique : Acidité 0.3%