Prémium extra vierge

Ce produit de qualité supérieur est issu d’une sélection d’olives vertes fraiches, cueillies à la main ou nous pressons à froid nos olives dans les heures suivant la récolte, produisant une huile de haute qualité au flaveurs uniques et à sa très faible acidité (<0.1 %), préservant la richesse gustative, antioxydants, polyphénols et micronutriments indispensables au corps humain.

·       Période de récolte : 1^er au 10 Novembre

·       Altitude : 800 m

·       Paramètre chimique : Acidité 0.1%